น้ำพริกพื้นบ้าน น้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่

น้ำพริกพื้นบ้าน น้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่

ส่วนผสมต่างๆ น้ำพริกพื้นบ้าน น้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาวมะนาวโห่ 5 ขีด
พริกชี้ฟ้าหั่น 1 กรัม
กระเทียมหั่น 3 หัว
พริกหนุ่มหั่น 1 กรัม
หอมหั่นฝอย 5 หัว
เห็ดออรินจิ ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นเต๋าสัก 6 หัว
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
หอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ allin24 คาสิโนออนไลน์

1.นำเอามะม่วงหาวมะนาวโห่ มาล้างให้สะอาด 3 รอบ แช่เกลือด้วย ล้างน้ำอีกรอบ เพราะว่ามีรสชาติฝาด ขม ที่ผล นำเอามาตำพอหยาบๆ

2.นำเอาพริกหนุ่ม พริกชี้ฟ้า แล้วก็นำหอม กระเทียม มาล้างให้สะอาด แล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณ เพื่อเตรียมมาเจียวให้หอม ตั้งกระทะ น้ำพริกที่เตรียมไว มาคั่ว ทั้งพริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้า

3.นำเอาเห็ดออรินจิ มาล้างให้สะอาดก่อน หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆพอประมาณ มาทำให้สุกก่อน มีน้ำออกมาจากเห็ดก็ให้แยกพักเอาไว้ต่างหาก นำพริกชี้ฟ้าและพริกหนุ่ม ที่เตรียมไว้ มาผัด คั่วให้แห้ง

4.ต่อมานำพริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าที่คั่วจนหอมฟุ้ฃ นำไปตำให้พอหยาบๆ

5.นำเอาพริกหนุ่ม และพริกชี้ฟ้า ที่ตำพอหยาบๆแล้วนำมาผัด รวมอีกครั้ง ใส่เห็ดออรินจิที่เราผัดเตรียมไว้ ก็นำมาผัดรวม ทั้งมะม่วงหาว มะนาวโห่ ใส่น้ำตาลปึกนิดหน่อย แล้วก็นำเห็ดมาปรุงรส ใส่ซอสต่างๆ หอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากันจนเริ่มเหนียว

6.ผัดวัตถุดิบที่เหลือทั้งหมดให้แห้ง แล้วเริ่มชิมรสชาติ ให้มี 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็ม สุดท้ายแล้วใส่ถั่ว ตำพอหยาบๆ ต้นหอม ผักชีโรยหน้า และก็ถั่วป่นเตรียมตักเสิร์ฟ

7.ได้รสชาติตามที่ต้องการแล้วก็เสร็จขั้นตอน ใส่จานพร้อมผักต่างๆตามใจชอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *